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「46」(2016/05/24 (火) 22:18:45) の最新版変更点
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<h1>４６０ <a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/Portal:%E9%A3%9F">食</a></h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;">2007/06/24 第78回カルト大会～食～</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;">Ans. <u>ビタミン<span style="color:rgb(255,255,255);">A</span></u><br />
３択の問題です。<br />
次の３つのビタミンのうち、一般に<span style="color:rgb(0,128,0);">水に“溶けない</span><span style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);">”</span><br /><span style="color:rgb(0,0,255);">「脂溶性ビタミン」</span>に分類されるのは、「ビタミン【 何 】」でしょう。<br /><span style="color:rgb(255,140,0);">ビタミン“A” ビタミン“B”</span> <span style="color:rgb(255,0,0);">ビタミン“C”</span></span><br />
16/01/15「C3」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">４６０．６２ 「<a href="http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/"><span style="color:rgb(0,128,0);">きょうの料理</span></a>」</h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６１ 主食・穀物</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">４６１．０２ <a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%94%E7%A9%80">五穀</a></h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６１．１ 米</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4>「<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%8D">イネの品種</a>」</h4>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．２ ご飯、米料理</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h4 style="line-height:20.8px;">カレーライス</h4>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4 style="line-height:20.8px;">CoCo壱番屋</h4>
<p style="line-height:20.8px;">Ans. <u><span style="color:#FFFFFF;">１０</span>辛</u><br />
“壱番屋の「普通」は市販のレトルトやカレールーの「中辛」にあたる。” ・・・ <br />
“メニュー上では【 ○○ 】辛まで記載されているが、6辛以上は <br />
「過去に5辛のカレーを完食した人に限る」との注意書きがある。”<br /><span style="line-height:20.8px;">16/01/16「</span><span style="line-height:20.8px;color:rgb(0,128,0);">ウィキペディア杯</span><span style="line-height:20.8px;">」</span></p>
<p style="line-height:20.8px;">Ans. <u><span style="color:#FFFFFF;">みのり</span>フーズ</u><br />
［2016/01/18-中日新聞］<br />
“壱番屋製以外も転売 【 ○○○ 】フーズ、賞味期限切れ品を”<br /><span style="line-height:20.8px;">16/02/27「</span><span style="line-height:20.8px;color:rgb(0,0,255);">毎日杯</span><span style="line-height:20.8px;">」</span></p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．３ 小麦</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．４ パン類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．５ トウモロコシ</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．６ 禾穀類（イネ科）</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．７ 菽穀類（マメ科）</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．８ イモ類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h3><span style="color:rgb(255,140,0);">サツマイモ</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>紅あずま</strong></span>、紅赤、<span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>金時</strong></span>などの品種があり、<span style="color:rgb(255,140,0);"><strong>別名「甘藷」</strong></span>とも呼ばれる<br /><span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>ヒルガオ科</strong></span>の植物は何でしょう？<br />
05.12.22「フリバ」◆86qVV1uPuo</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
</div>
<h3 style="line-height:20.8px;">ジャガイモ</h3>
<div style="line-height:20.8px;">
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">片栗粉</h3>
<p style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,0,255);">揚げ物の衣や、中華料理のあんかけ</span>で良く用いられるもので、<br />
近年は<strong>ジャガイモ</strong>から製造されることが多い<span style="color:rgb(0,0,255);">デンプン粉</span>を、<br />
以前原材料としていた“ユリ科の植物の名前<span style="line-height:20.8px;">”</span>を取って「【 何 】粉」と呼ぶでしょう。<br />
16/01/15「C3」</p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．９ その他</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６２ <a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E4%B8%80%E8%A6%A7">野菜</a></h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６２．１ 根菜類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h4><span style="color:rgb(255,140,0);">いちょう切り</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">大根や人参で良く用いられる、<strong>切り口を４等分</strong>となるように<br /><strong>十字に切る野菜の切り方</strong>を、ある植物の名前を使って<strong>「［ 何 ］切り」</strong>というでしょう。</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
</div>
<h4 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);">ニンニク、にんにく</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">Ans. <u><span style="color:rgb(255,255,255);">青森</span>県</u><br />
国産<span style="color:rgb(0,0,255);">「ニンニク」の生産量が全国一位</span>なのは、<br />
東北地方の【 何 】県でしょう。<br />
16/02/06「<span style="color:rgb(0,0,255);">如月特別</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６２．２ 茎菜類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６２．３ 葉菜類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６２．４ 花菜類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６２．５ 果菜類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h2 style="line-height:20.8px;">４６２．６ 偽果、果実性野菜</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６２．７ 果実</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">４６？．０３ 「<a href="http://www.kudamononavi.com/">果物ナビ 果物情報サイト</a>」</h3>
<p> </p>
<div>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);">キウイフルーツ</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;"><span style="line-height:20.8px;">数多くの“種</span><span style="line-height:20.8px;">”と、緑色や黄色の“果肉”が特徴的で、</span><br />
1906年に品種改良に成功した地であるニュージーランドを<br />
象徴する“鳥<span style="line-height:20.8px;">”の名前が付けられたマタタビ科の果物といえば、<br />
「【 何 】フルーツ」でしょう。<br />
16/01/15「C3」</span></p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(255,0,0);">リンゴ（林檎）</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;">“<span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>バラ科</strong></span>リンゴ属の落葉高木樹。またはその果実のこと。植物学上はセイヨウリンゴと呼ぶ。”</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
</div>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６２．８ 柑橘類</h2>
<p> </p>
<div>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(255,165,0);">レモン（檸檬）</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;">KADOWAKA発行のテレビ情報誌<span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>「ザテレビジョン」</strong></span>で、<br />
表紙で有名人が持っている柑橘類の果物は【 何 】でしょう。<br />
16/01/30「<span style="color:rgb(0,128,0);">テレビ記念（春）</span>」</p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６２．９ 菌茸類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
</div>
<h1>４６３ 海産物</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>「<a href="http://people.physics.anu.edu.au/~mxk121/research/data/sakana.html">魚偏の漢字</a>」</h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">イワシ</h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;">Ans.<u><span style="color:rgb(255,255,255);">カタクチ</span>イワシ</u><br />
3択の問題です。<br />
次の「イワシ」のうち、日本の漁獲量が最も多いのは「【 何 】イワシ」でしょう。</p>
<p style="line-height:20.8px;">“ウルメ”イワシ “カタクチ”イワシ “マ”イワシ</p>
<p style="line-height:20.8px;">16/01/30「<span style="color:rgb(0,0,255);">節分特別</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,0,255);">コノシロ（鮗）</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;">魚偏の漢字で、<span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>春と付けばサワラ</strong></span>、<span style="color:rgb(0,0,255);"><strong>秋と付けばカジカ</strong></span>ですが、<br />
「魚」偏に「冬」と書く魚は何でしょう？<br />
05.12.30「初心者」◆AABOnLyYJg</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:#0000FF;">スズキ（鱸）</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;">漢字画数２７画です。この魚偏の漢字の読みは【 何 】でしょう。 </p>
<p style="line-height:20.8px;">「鱸」</p>
<p style="line-height:20.8px;">15/12/27「<span style="color:#FF0000;">グランプリ</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);">ニシン（鰊）</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;"><strong><span style="color:rgb(0,128,0);">卵は“数の子”</span></strong>、身は塩焼きや、マリネなどにして食されることの多い<br /><span style="color:rgb(0,0,255);"><strong>別名を「春告魚（はるつげうお）」</strong></span>という海水魚は【 何 】でしょう。<br />
16/01/30「<span style="color:rgb(0,0,255);">立春特別</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);">数の子、カズノコ</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>ボラの卵巣</strong></span>を塩漬けしたあと天日干しすると<span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>カラスミ</strong></span>ですが、<br /><span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>ニシンの卵巣</strong></span>を塩漬けしたあと天日干しにしたものを何というでしょう？<br />
05.11.29「混合」◆kdRNbYEGAc</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">カキ（牡蠣）</h3>
<p style="line-height:20.8px;">多くの栄養素を含んでいることから、<span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>“海のミルク”</strong></span>という別名を持つ、<br /><span style="color:rgb(0,0,255);">「マ」「イワ」</span>などの大型種が主に食される二枚貝の総称は【 何 】でしょう。<br />
16/01/15「C3」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">タラ（鱈）</h3>
<p style="line-height:20.8px;">漢字で「魚へん」に「雪」と書き、 <br />
冬の時期に美味しい魚は何でしょう？<br />
08.12.08「初心者」◆4OclOpf.WQ<br />
16/01/23「<span style="color:rgb(0,128,0);">大雪特別</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">海苔（のり）</h3>
<p style="line-height:20.8px;">
<strong>「漢字クイズ」</strong>です。次の単語の読み方は【 何 】でしょう。<br />
（かなでの解答のみ有効とします。）</p>
<p style="line-height:20.8px;"><strong>「 海苔 」</strong></p>
<div style="line-height:20.8px;">16/02/06「<span style="color:rgb(0,0,255);">如月特別</span>」</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６４ 肉類</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:#0000FF;">シャトーブリアン（Chateaubriand）</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;">牛のヒレ肉の中でも、脂肪が少なく肉質に優れている <br />
中央部の最も太い部分を使ったステーキのことを、 <br />
料理を作ることを命じた<span style="color:#0000FF;">フランスの政治家</span>の名前から <br />
何というでしょう？<br />
05.12.02「フリバ」◆437p0bo/vc</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６５ 菓子類</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h2 style="line-height:20.8px;">「洋菓子」</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">「<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD"><span style="color:rgb(0,128,0);">ケーキ</span></a>」</h3>
<p style="line-height:20.8px;">1879/01/06 上野の風月堂が日本初のケーキの宣伝をしたことに由来。</p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(255,140,0);">ブッシュ・ド・ノエル</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;">別表記：ビュッシュ・ド・ノエル</p>
<p style="line-height:20.8px;">ロールケーキの表面をココアクリームなどで覆い、 <br />
薪の形にしたクリスマスケーキを何というでしょう？<br /><span style="line-height:20.8px;">05.12.02「フリバ」◆437p0bo/vc ※大幅改作</span></p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p><u>Ans. <span style="color:#FFFFFF;"><span style="line-height:20.8px;">8月</span></span><br style="line-height:20.8px;" /><span style="line-height:20.8px;">※<span style="color:#FFFFFF;"> 8月：1,238円、7月：1,202円、6月：900円</span>の順</span></u><br />
2014年の総務省・家計調査によると、<br />
1世帯当たりの“アイスクリーム”支出金額が、<br />
最も多くなる月は【 何 】月でしょう。<br />
16/05/07「<span style="color:#FF0000;">皐月賞</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4 style="line-height:20.8px;"><span style="color:#A52A2A;">赤福餅</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">“到来の 赤福餅や 伊勢の春”</p>
<p style="line-height:20.8px;">「赤福」の包装紙にも書かれている、<br />
この俳句の作者は【 誰 】でしょう。</p>
<p style="line-height:20.8px;">16/05/21「<span style="color:#008000;">伊勢志摩記念</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６６ 飲料類</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(165,42,42);">アイリッシュコーヒー</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">旅客機の提供用に考案されたといわれるコーヒーの飲み方で、 <br />
深煎りのコーヒーにウイスキー、生クリーム、砂糖を混ぜたものを <br />
「（ 何 ）コーヒー」というでしょう？<br />
05.12.12「初心者」◆kdRNbYEGAc</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h2>酒</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4><span style="color:rgb(0,128,0);">二日酔い</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">英語で<strong>「ハングオーバー（hangover）」</strong>といえば、<br />
身体に現れるどのような症状のことでしょう？<br />
05.11.26「フリバ」◆68WJnEAcOM</p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h3>「<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB">ビール</a>」</h3>
<h4>ホップ</h4>
<p style="line-height:20.8px;">ヨーロッパ原産のクワ科の多年草で、<br />
ビールの苦味と香りをつけるための<br />
原料となる植物は何でしょう？<br />
05.12.16「フリバ」◆437p0bo/vc<br /><span style="color:rgb(128,128,128);">※ 以前は「クワ科」であったが、近年「アサ科」に分類された。</span></p>
<p style="line-height:20.8px;">銘柄</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;">Ans. <span style="color:rgb(0,0,255);"><strong>スノースタイル</strong></span><br />
カクテルのマルガリータや<span style="color:rgb(0,0,255);"><strong>ソルティドッグ</strong></span>に見られる装飾で、<br />
グラスの縁に塩やグラニュー糖をまぶす<strong>デコレーション技法</strong>のことを、<br />
その見た目から「（ 何 ）スタイル」というでしょう？<br />
05.12.02「初心者」◆437p0bo/vc</p>
<p style="line-height:20.8px;"><span style="line-height:20.8px;">カクテルで、グラスの縁に塩や砂糖をまぶしたものを、</span><br style="line-height:20.8px;" /><span style="line-height:20.8px;">その見た目から特に【 何 】スタイルというでしょう。</span><br />
09/04/28「B」◆4OclOpf.WQ<br />
16/05/07「皐月賞」</p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６７ 調味料、香辛料</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h4><span style="color:rgb(0,0,255);">ブート・ジョロキア</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">インド北部原産で、世界で最も辛い唐辛子の品種は何でしょう？<br />
05.12.08「携帯」◆kdRNbYEGAc 大幅改作</p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６８ その他食材</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E6%B3%89%E6%AD%A6%E5%A4%AB">小泉武夫</a></h4>
<p style="line-height:20.8px;">[2015/09/27-A25L]</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,0,255);"><strong>プロポリス</strong></span><br /><strong>ミツバチ</strong>が巣の防護のために樹脂と唾液などを混ぜて作るもので、<br />
健康食品や美容の効果も謳われている<strong>暗褐色の物質</strong>は何でしょう？<br />
05.12.26「フリバ」◆kdRNbYEGAc 大幅改作</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６９ 調理</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4><span style="color:rgb(0,0,255);">ダッチオーブン</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">歴史的にはアメリカの西部開拓時代に広く用いられ、<br />
現在ではキャンプなどでよく使われる調理器具で、<br />
一つで焼く・炒める・煮る・蒸す・揚げるなどが可能な<br /><strong>蓋付き鋳鉄製鍋</strong>を何というでしょう？<br />
05.12.28「混合」◆kdRNbYEGAc</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６９．１ 世界の料理</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>１２３ <span style="color:rgb(255,140,0);">韓国料理</span></h3>
<h4>「<span style="color:rgb(255,140,0);">キムチ</span>」</h4>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"><strong><span style="color:rgb(0,128,0);">オイキムチ ： キュウリ</span></strong></p>
<p style="line-height:20.8px;">08/05/19「初」◆pfl3wukDk.<br />
08/10/19「食カルト」◆k.D2pTMHV.<br />
10/01/09「フリバ」◆437p0bo/vc</p>
<p style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>カクテキ ： 大根</strong></span></p>
<p style="line-height:20.8px;">09/04/27「フリバ」ID:f6ts0Etn0</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"><u>Ans. <span style="color:#FFFFFF;">コロッケ</span></u><br />
かにクリーム、かぼちゃ、グラタン、メンチ、野菜などの種類があり、<br />
「大正の三大洋食」の一つにも数えられた<br />
日本の大衆的な洋食料理は【 何 】でしょう。<br />
16/05/07「<span style="color:#FF0000;">皐月賞</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６９．２ <a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E9%83%B7%E5%9C%9F%E6%96%99%E7%90%86">郷土料理</a></h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>４６９．２０５ <span style="color:rgb(0,128,0);">「</span><a href="http://www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/ryouri/02kekka02.html"><span style="color:rgb(0,128,0);">農山漁村の郷土料理百選</span></a><span style="color:rgb(0,128,0);">」</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>４６９．２０７ 「<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/B-1%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AA"><span style="color:rgb(255,140,0);">Ｂ－１グランプリ</span></a>」</h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>２４５ 山形県</h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4><span style="color:rgb(0,128,0);">だだちゃ豆</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">名前は地元の方言で“おやじ”や“お父さん”を意味する、<br /><span style="color:rgb(0,0,255);">山形県庄内地方</span>の特産品として知られる<br />
枝豆用のダイズといえば「【 何 】豆」でしょう。<br />
16/01/30「<span style="color:rgb(0,0,255);">節分特別</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>２６１ 山梨県</h3>
<div style="line-height:20.8px;">
<h4><span style="color:rgb(255,140,0);">ほうとう</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">カボチャ、ネギ、ジャガイモ、ハクサイなどの野菜や肉と一緒に<br />
ひもかわうどんを味噌で煮込んだ<span style="color:rgb(255,140,0);"><strong>山梨県</strong></span>の郷土料理は何でしょう？<br />
05.12.10「2回戦」◆437p0bo/vc</p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>２６２ 長野県</h3>
<h4><span style="color:rgb(0,128,0);">信州そば</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">蕎麦の種類で、“信州そば”といえば、<br />
一般に現在の【 何 】県で作られる蕎麦の総称でしょう。<br />
16/01/14「B2」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>２６４ 富山県</h3>
<h4><span style="color:rgb(255,160,122);">鱒寿司（ますずし）</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">鱒（サクラマス）を使った押し寿司「鱒寿司」といえば、<br />
北陸地方の【 何 】県の郷土料理として有名でしょう。<br />
16/01/15「C3」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>２６６ 静岡県</h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4><span style="color:rgb(0,0,255);">安倍川もち、安倍川餅</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">江戸時代から東海道の名物として親しまれた、<br /><strong>きな粉</strong>をまぶした和菓子の名前は、<br />
静岡市を流れる<strong>川の名前</strong>から「【 何 】もち（餅）」というでしょう。<br />
16/01/30「<span style="color:rgb(0,0,255);">節分特別</span>」</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<h1>４６０ <a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/Portal:%E9%A3%9F">食</a></h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;">2007/06/24 第78回カルト大会～食～</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;">Ans. <u>ビタミン<span style="color:rgb(255,255,255);">A</span></u><br />
３択の問題です。<br />
次の３つのビタミンのうち、一般に<span style="color:rgb(0,128,0);">水に“溶けない</span><span style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);">”</span><br /><span style="color:rgb(0,0,255);">「脂溶性ビタミン」</span>に分類されるのは、「ビタミン【 何 】」でしょう。<br /><span style="color:rgb(255,140,0);">ビタミン“A” ビタミン“B”</span> <span style="color:rgb(255,0,0);">ビタミン“C”</span></span><br />
16/01/15「C3」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">４６０．６２ 「<a href="http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/"><span style="color:rgb(0,128,0);">きょうの料理</span></a>」</h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６１ 主食・穀物</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">４６１．０２ <a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%94%E7%A9%80">五穀</a></h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６１．１ 米</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4>「<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%8D">イネの品種</a>」</h4>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．２ ご飯、米料理</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h4 style="line-height:20.8px;">カレーライス</h4>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4 style="line-height:20.8px;">CoCo壱番屋</h4>
<p style="line-height:20.8px;">Ans. <u><span style="color:#FFFFFF;">１０</span>辛</u><br />
“壱番屋の「普通」は市販のレトルトやカレールーの「中辛」にあたる。” ・・・ <br />
“メニュー上では【 ○○ 】辛まで記載されているが、6辛以上は <br />
「過去に5辛のカレーを完食した人に限る」との注意書きがある。”<br /><span style="line-height:20.8px;">16/01/16「</span><span style="line-height:20.8px;color:rgb(0,128,0);">ウィキペディア杯</span><span style="line-height:20.8px;">」</span></p>
<p style="line-height:20.8px;">Ans. <u><span style="color:#FFFFFF;">みのり</span>フーズ</u><br />
［2016/01/18-中日新聞］<br />
“壱番屋製以外も転売 【 ○○○ 】フーズ、賞味期限切れ品を”<br /><span style="line-height:20.8px;">16/02/27「</span><span style="line-height:20.8px;color:rgb(0,0,255);">毎日杯</span><span style="line-height:20.8px;">」</span></p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．３ 小麦</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．４ パン類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．５ トウモロコシ</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．６ 禾穀類（イネ科）</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．７ 菽穀類（マメ科）</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．８ イモ類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h3><span style="color:rgb(255,140,0);">サツマイモ</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>紅あずま</strong></span>、紅赤、<span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>金時</strong></span>などの品種があり、<span style="color:rgb(255,140,0);"><strong>別名「甘藷」</strong></span>とも呼ばれる<br /><span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>ヒルガオ科</strong></span>の植物は何でしょう？<br />
05.12.22「フリバ」◆86qVV1uPuo</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
</div>
<h3 style="line-height:20.8px;">ジャガイモ</h3>
<div style="line-height:20.8px;">
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">片栗粉</h3>
<p style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,0,255);">揚げ物の衣や、中華料理のあんかけ</span>で良く用いられるもので、<br />
近年は<strong>ジャガイモ</strong>から製造されることが多い<span style="color:rgb(0,0,255);">デンプン粉</span>を、<br />
以前原材料としていた“ユリ科の植物の名前<span style="line-height:20.8px;">”</span>を取って「【 何 】粉」と呼ぶでしょう。<br />
16/01/15「C3」</p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６１．９ その他</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６２ <a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E4%B8%80%E8%A6%A7">野菜</a></h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６２．１ 根菜類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h4><span style="color:rgb(255,140,0);">いちょう切り</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">大根や人参で良く用いられる、<strong>切り口を４等分</strong>となるように<br /><strong>十字に切る野菜の切り方</strong>を、ある植物の名前を使って<strong>「［ 何 ］切り」</strong>というでしょう。</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
</div>
<h4 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);">ニンニク、にんにく</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">Ans. <u><span style="color:rgb(255,255,255);">青森</span>県</u><br />
国産<span style="color:rgb(0,0,255);">「ニンニク」の生産量が全国一位</span>なのは、<br />
東北地方の【 何 】県でしょう。<br />
16/02/06「<span style="color:rgb(0,0,255);">如月特別</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６２．２ 茎菜類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６２．３ 葉菜類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６２．４ 花菜類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６２．５ 果菜類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h2 style="line-height:20.8px;">４６２．６ 偽果、果実性野菜</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６２．７ 果実</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">４６？．０３ 「<a href="http://www.kudamononavi.com/">果物ナビ 果物情報サイト</a>」</h3>
<p> </p>
<div>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);">キウイフルーツ</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;"><span style="line-height:20.8px;">数多くの“種</span><span style="line-height:20.8px;">”と、緑色や黄色の“果肉”が特徴的で、</span><br />
1906年に品種改良に成功した地であるニュージーランドを<br />
象徴する“鳥<span style="line-height:20.8px;">”の名前が付けられたマタタビ科の果物といえば、<br />
「【 何 】フルーツ」でしょう。<br />
16/01/15「C3」</span></p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(255,0,0);">リンゴ（林檎）</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;">“<span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>バラ科</strong></span>リンゴ属の落葉高木樹。またはその果実のこと。植物学上はセイヨウリンゴと呼ぶ。”</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
</div>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６２．８ 柑橘類</h2>
<p> </p>
<div>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(255,165,0);">レモン（檸檬）</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;">KADOWAKA発行のテレビ情報誌<span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>「ザテレビジョン」</strong></span>で、<br />
表紙で有名人が持っている柑橘類の果物は【 何 】でしょう。<br />
16/01/30「<span style="color:rgb(0,128,0);">テレビ記念（春）</span>」</p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2 style="line-height:20.8px;">４６２．９ 菌茸類</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
</div>
<h1>４６３ 海産物</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>「<a href="http://people.physics.anu.edu.au/~mxk121/research/data/sakana.html">魚偏の漢字</a>」</h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">イワシ</h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;">Ans.<u><span style="color:rgb(255,255,255);">カタクチ</span>イワシ</u><br />
3択の問題です。<br />
次の「イワシ」のうち、日本の漁獲量が最も多いのは「【 何 】イワシ」でしょう。</p>
<p style="line-height:20.8px;">“ウルメ”イワシ “カタクチ”イワシ “マ”イワシ</p>
<p style="line-height:20.8px;">16/01/30「<span style="color:rgb(0,0,255);">節分特別</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,0,255);">コノシロ（鮗）</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;">魚偏の漢字で、<span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>春と付けばサワラ</strong></span>、<span style="color:rgb(0,0,255);"><strong>秋と付けばカジカ</strong></span>ですが、<br />
「魚」偏に「冬」と書く魚は何でしょう？<br />
05.12.30「初心者」◆AABOnLyYJg</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:#0000FF;">スズキ（鱸）</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;">漢字画数２７画です。この魚偏の漢字の読みは【 何 】でしょう。 </p>
<p style="line-height:20.8px;">「鱸」</p>
<p style="line-height:20.8px;">15/12/27「<span style="color:#FF0000;">グランプリ</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);">ニシン（鰊）</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;"><strong><span style="color:rgb(0,128,0);">卵は“数の子”</span></strong>、身は塩焼きや、マリネなどにして食されることの多い<br /><span style="color:rgb(0,0,255);"><strong>別名を「春告魚（はるつげうお）」</strong></span>という海水魚は【 何 】でしょう。<br />
16/01/30「<span style="color:rgb(0,0,255);">立春特別</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);">数の子、カズノコ</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>ボラの卵巣</strong></span>を塩漬けしたあと天日干しすると<span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>カラスミ</strong></span>ですが、<br /><span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>ニシンの卵巣</strong></span>を塩漬けしたあと天日干しにしたものを何というでしょう？<br />
05.11.29「混合」◆kdRNbYEGAc</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4 style="line-height:20.8px;">伊勢海老（イセエビ）</h4>
<p style="line-height:20.8px;"><u>Ans. <span style="color:#FFFFFF;">新春</span></u><br />
日本語版ウィキペディア「季語一覧」によれば、<br />
「伊勢海老（イセエビ）」は、【 何 】という季節の季語でしょう。<br />
16/05/21「<span style="color:#008000;">伊勢志摩記念</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">カキ（牡蠣）</h3>
<p style="line-height:20.8px;">多くの栄養素を含んでいることから、<span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>“海のミルク”</strong></span>という別名を持つ、<br /><span style="color:rgb(0,0,255);">「マ」「イワ」</span>などの大型種が主に食される二枚貝の総称は【 何 】でしょう。<br />
16/01/15「C3」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">タラ（鱈）</h3>
<p style="line-height:20.8px;">漢字で「魚へん」に「雪」と書き、 <br />
冬の時期に美味しい魚は何でしょう？<br />
08.12.08「初心者」◆4OclOpf.WQ<br />
16/01/23「<span style="color:rgb(0,128,0);">大雪特別</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">海苔（のり）</h3>
<p style="line-height:20.8px;">
<strong>「漢字クイズ」</strong>です。次の単語の読み方は【 何 】でしょう。<br />
（かなでの解答のみ有効とします。）</p>
<p style="line-height:20.8px;"><strong>「 海苔 」</strong></p>
<div style="line-height:20.8px;">16/02/06「<span style="color:rgb(0,0,255);">如月特別</span>」</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６４ 肉類</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:#0000FF;">シャトーブリアン（Chateaubriand）</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;">牛のヒレ肉の中でも、脂肪が少なく肉質に優れている <br />
中央部の最も太い部分を使ったステーキのことを、 <br />
料理を作ることを命じた<span style="color:#0000FF;">フランスの政治家</span>の名前から <br />
何というでしょう？<br />
05.12.02「フリバ」◆437p0bo/vc</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６５ 菓子類</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h2 style="line-height:20.8px;">「洋菓子」</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;">「<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD"><span style="color:rgb(0,128,0);">ケーキ</span></a>」</h3>
<p style="line-height:20.8px;">1879/01/06 上野の風月堂が日本初のケーキの宣伝をしたことに由来。</p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(255,140,0);">ブッシュ・ド・ノエル</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;">別表記：ビュッシュ・ド・ノエル</p>
<p style="line-height:20.8px;">ロールケーキの表面をココアクリームなどで覆い、 <br />
薪の形にしたクリスマスケーキを何というでしょう？<br /><span style="line-height:20.8px;">05.12.02「フリバ」◆437p0bo/vc ※大幅改作</span></p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p><u>Ans. <span style="color:#FFFFFF;"><span style="line-height:20.8px;">8月</span></span><br style="line-height:20.8px;" /><span style="line-height:20.8px;">※<span style="color:#FFFFFF;"> 8月：1,238円、7月：1,202円、6月：900円</span>の順</span></u><br />
2014年の総務省・家計調査によると、<br />
1世帯当たりの“アイスクリーム”支出金額が、<br />
最も多くなる月は【 何 】月でしょう。<br />
16/05/07「<span style="color:#FF0000;">皐月賞</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4 style="line-height:20.8px;"><span style="color:#A52A2A;">赤福餅</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">“到来の 赤福餅や 伊勢の春”</p>
<p style="line-height:20.8px;">「赤福」の包装紙にも書かれている、<br />
この俳句の作者は【 誰 】でしょう。</p>
<p style="line-height:20.8px;">16/05/21「<span style="color:#008000;">伊勢志摩記念</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６６ 飲料類</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4 style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(165,42,42);">アイリッシュコーヒー</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">旅客機の提供用に考案されたといわれるコーヒーの飲み方で、 <br />
深煎りのコーヒーにウイスキー、生クリーム、砂糖を混ぜたものを <br />
「（ 何 ）コーヒー」というでしょう？<br />
05.12.12「初心者」◆kdRNbYEGAc</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h2>酒</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4><span style="color:rgb(0,128,0);">二日酔い</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">英語で<strong>「ハングオーバー（hangover）」</strong>といえば、<br />
身体に現れるどのような症状のことでしょう？<br />
05.11.26「フリバ」◆68WJnEAcOM</p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h3>「<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB">ビール</a>」</h3>
<h4>ホップ</h4>
<p style="line-height:20.8px;">ヨーロッパ原産のクワ科の多年草で、<br />
ビールの苦味と香りをつけるための<br />
原料となる植物は何でしょう？<br />
05.12.16「フリバ」◆437p0bo/vc<br /><span style="color:rgb(128,128,128);">※ 以前は「クワ科」であったが、近年「アサ科」に分類された。</span></p>
<p style="line-height:20.8px;">銘柄</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;">Ans. <span style="color:rgb(0,0,255);"><strong>スノースタイル</strong></span><br />
カクテルのマルガリータや<span style="color:rgb(0,0,255);"><strong>ソルティドッグ</strong></span>に見られる装飾で、<br />
グラスの縁に塩やグラニュー糖をまぶす<strong>デコレーション技法</strong>のことを、<br />
その見た目から「（ 何 ）スタイル」というでしょう？<br />
05.12.02「初心者」◆437p0bo/vc</p>
<p style="line-height:20.8px;"><span style="line-height:20.8px;">カクテルで、グラスの縁に塩や砂糖をまぶしたものを、</span><br style="line-height:20.8px;" /><span style="line-height:20.8px;">その見た目から特に【 何 】スタイルというでしょう。</span><br />
09/04/28「B」◆4OclOpf.WQ<br />
16/05/07「皐月賞」</p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６７ 調味料、香辛料</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<div style="line-height:20.8px;">
<h4><span style="color:rgb(0,0,255);">ブート・ジョロキア</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">インド北部原産で、世界で最も辛い唐辛子の品種は何でしょう？<br />
05.12.08「携帯」◆kdRNbYEGAc 大幅改作</p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６８ その他食材</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4><a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E6%B3%89%E6%AD%A6%E5%A4%AB">小泉武夫</a></h4>
<p style="line-height:20.8px;">[2015/09/27-A25L]</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,0,255);"><strong>プロポリス</strong></span><br /><strong>ミツバチ</strong>が巣の防護のために樹脂と唾液などを混ぜて作るもので、<br />
健康食品や美容の効果も謳われている<strong>暗褐色の物質</strong>は何でしょう？<br />
05.12.26「フリバ」◆kdRNbYEGAc 大幅改作</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h1 style="line-height:20.8px;">４６９ 調理</h1>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4><span style="color:rgb(0,0,255);">ダッチオーブン</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">歴史的にはアメリカの西部開拓時代に広く用いられ、<br />
現在ではキャンプなどでよく使われる調理器具で、<br />
一つで焼く・炒める・煮る・蒸す・揚げるなどが可能な<br /><strong>蓋付き鋳鉄製鍋</strong>を何というでしょう？<br />
05.12.28「混合」◆kdRNbYEGAc</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６９．１ 世界の料理</h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>１２３ <span style="color:rgb(255,140,0);">韓国料理</span></h3>
<h4>「<span style="color:rgb(255,140,0);">キムチ</span>」</h4>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"><strong><span style="color:rgb(0,128,0);">オイキムチ ： キュウリ</span></strong></p>
<p style="line-height:20.8px;">08/05/19「初」◆pfl3wukDk.<br />
08/10/19「食カルト」◆k.D2pTMHV.<br />
10/01/09「フリバ」◆437p0bo/vc</p>
<p style="line-height:20.8px;"><span style="color:rgb(0,128,0);"><strong>カクテキ ： 大根</strong></span></p>
<p style="line-height:20.8px;">09/04/27「フリバ」ID:f6ts0Etn0</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<p style="line-height:20.8px;"><u>Ans. <span style="color:#FFFFFF;">コロッケ</span></u><br />
かにクリーム、かぼちゃ、グラタン、メンチ、野菜などの種類があり、<br />
「大正の三大洋食」の一つにも数えられた<br />
日本の大衆的な洋食料理は【 何 】でしょう。<br />
16/05/07「<span style="color:#FF0000;">皐月賞</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h2>４６９．２ <a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E9%83%B7%E5%9C%9F%E6%96%99%E7%90%86">郷土料理</a></h2>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>４６９．２０５ <span style="color:rgb(0,128,0);">「</span><a href="http://www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/ryouri/02kekka02.html"><span style="color:rgb(0,128,0);">農山漁村の郷土料理百選</span></a><span style="color:rgb(0,128,0);">」</span></h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>４６９．２０７ 「<a href="https://ja.wikipedia.org/wiki/B-1%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AA"><span style="color:rgb(255,140,0);">Ｂ－１グランプリ</span></a>」</h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>２４５ 山形県</h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4><span style="color:rgb(0,128,0);">だだちゃ豆</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">名前は地元の方言で“おやじ”や“お父さん”を意味する、<br /><span style="color:rgb(0,0,255);">山形県庄内地方</span>の特産品として知られる<br />
枝豆用のダイズといえば「【 何 】豆」でしょう。<br />
16/01/30「<span style="color:rgb(0,0,255);">節分特別</span>」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>２６１ 山梨県</h3>
<div style="line-height:20.8px;">
<h4><span style="color:rgb(255,140,0);">ほうとう</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">カボチャ、ネギ、ジャガイモ、ハクサイなどの野菜や肉と一緒に<br />
ひもかわうどんを味噌で煮込んだ<span style="color:rgb(255,140,0);"><strong>山梨県</strong></span>の郷土料理は何でしょう？<br />
05.12.10「2回戦」◆437p0bo/vc</p>
</div>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>２６２ 長野県</h3>
<h4><span style="color:rgb(0,128,0);">信州そば</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">蕎麦の種類で、“信州そば”といえば、<br />
一般に現在の【 何 】県で作られる蕎麦の総称でしょう。<br />
16/01/14「B2」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>２６４ 富山県</h3>
<h4><span style="color:rgb(255,160,122);">鱒寿司（ますずし）</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">鱒（サクラマス）を使った押し寿司「鱒寿司」といえば、<br />
北陸地方の【 何 】県の郷土料理として有名でしょう。<br />
16/01/15「C3」</p>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h3>２６６ 静岡県</h3>
<p style="line-height:20.8px;"> </p>
<h4><span style="color:rgb(0,0,255);">安倍川もち、安倍川餅</span></h4>
<p style="line-height:20.8px;">江戸時代から東海道の名物として親しまれた、<br /><strong>きな粉</strong>をまぶした和菓子の名前は、<br />
静岡市を流れる<strong>川の名前</strong>から「【 何 】もち（餅）」というでしょう。<br />
16/01/30「<span style="color:rgb(0,0,255);">節分特別</span>」</p>
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