チーズとパンの店 オランジュ 高知
プロフィール
最終更新:
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プロフィール
氏名
前田(旧姓:高) 直子
あだ名
ミセス•フルメント「醸す女」
(恩師;小泉武夫先生が付けてくださいました)
(恩師;小泉武夫先生が付けてくださいました)
出身地
神奈川県三浦郡葉山町一色
最終学歴
東京農業大学 農学部 醸造学科 酒類生産学研究室
主な実習先
勝山酒造(大学生の大吟醸)
八重泉酒造
株式会社ビオック
八重泉酒造
株式会社ビオック
過去職歴
魚醤油びーみ製法特許申請、工場管理、商品開発研究員
高知県商品計画機構在籍中、協和発酵工業(株)土浦食品 酒類研究所および高知県工業技術センター出向
平成16年2月チーズとパンの店Orange起業
株式会社近森産業 商品開発室 主席研究員
現在の職
チーズとパンの店Orange代表
食品レシピ開発事業
家族
とても元気な小学生が3人
趣味
料理、自転車、発酵食品を作る事、剣道
得意なスポーツ
水泳