チーズとパンの店 オランジュ   高知

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通信販売

  • 遠く高知県までは行かれないけど、食べたい!!というお客様へ、おいしいパンを配送します。
ご注文に関する事は ご注文方法 をご覧下さい。



ハード系   シンプルな小麦の旨味を味わう。

クランベリーシュースター 300円:かわいい甘酸っぱさが魅力のクランベリーをパン生地に練り込みました。発酵バターとシュガーを乗せて焼き込んであります。



バゲット  230円:4種類の小麦粉の旨味がお口に広がります。大切に育てたOrangeの自信作。



フィグ•ノア  100円:洋酒に漬け込んだ柔らかい白いちじくとクルミを、ハード系の生地で包み込みました。白いちじくのやさしい甘さがパンの旨味を引き立てます。



本日のチーズ  190円:世界各国の認定規格を通ったチーズ達が入ります。チーズの塩味と香りがパン生地に移り、とっても香ばしいパンです。



セーグル80  800円(1/2 cut 400円):ライ麦を約80%配合した、ずっしり重たいパン。酵母で発酵させているので、酸味は強くありません。ライ麦の醍醐味が存分に味わえます。薄くスライスして、お気に入りのチーズと供に食べるのがおすすめ!!



ベーコンエピ  210円:伝統的な製法で作られたベーコンに粒コショウを効かせて、バゲット生地に包み込んでいます。スモークの香りと塩味があと引く美味しさです。小さなお子様にも人気の商品です。



くるみレーズンのクリームチーズ  250円:酸味の強いグリーンレーズンとくるみを練り込んだ生地の中心に、ほんのり甘さを調整したクリームチーズが入っています。
直径8cmほどの小さなパンですが、美味しさの力があるパンです。



くるみレーズンのバゲット  280円:酸味の効いたグリーンレーズンとくるみをバゲット生地に練り込んでいます。少し堅さのあるパンですが、噛むほどに美味しさがあふれてきます。



カシューナッツのプチパン  120円:生のカシューナッツを使用している為、カシューナッツ本来の風味が楽しめるプチサイズのパンです。コリコリとした食感が楽しい。
食事パンに使える便利なサイズ。



クランベリーのバゲット  300円:甘さと酸味のバランスが可愛らしい、セミドライクランベリーをたっぷりと練り込んでいます。生地との相性も良く、クセになる美味しさです。



バタートップ  260円:バゲット生地の上に、発酵バターとフランス産の塩をトッピングして焼き上げました。溶けたバターがパンにしみ込んでいますので、そのままお召しあがることができます。



ひまわりの種のプチパン  120円:生のひまわりの種を工房で、香ばしく煎り、パンに練り込みました。ひまわりの種は、どこか懐かしい風味がして、女性に人気があります。



タバティエール  140円:バゲット生地を小さく、煙草ケースのような形にしました。
薄く焼けている部分は、カリカリと香ばしく、丸い部分はふんわり柔らかく仕上がります。シンプルな味は、テーブルパンとしても人気があります。



ブリオッシュ  100円:卵黄、牛乳、発酵バターを贅沢に使った柔らかく甘い菓子パン。ご自宅で、アルミホイルに包んでトースターで少し温めると、バターの風味が引き立ちます。



ブール  400円:小麦粉、塩、水、酵母。シンプルな配合のハード系生地を丸く大きく
焼き上げました。大きく焼くと、クラム(内部)は水分が残ってふんわりしっとりと仕上がります。お好きな大きさにカットして、スープに浸しながら食べると、とても美味しいです。



カシューナッツのブール  600円:生のカシューナッツを練り込んだ、ハード系生地を丸く大きく焼きました。ふんわりしたパン生地にカシューナッツ特有のの優しい風味が染み込んでいます。スライスし、トーストして、お気に入りの蜂蜜で食べるのがおすすめです。



クロワッサン  210円:良質な発酵バター、フランス産の海塩、卵黄、牛乳を贅沢に配合したクロワッサン。外側はサクサクッとこぼれ落ちるようで、中側は発酵バターの風味たっぷりのしっとりタイプ。ご自宅で、アルミホイルに包んで、トースターで温めると一層美味しく召し上がれます。



シュガーバターのブリオッシュ  120円:発酵バターの風味豊かなブリオッシュ生地を薄くのばし、バターとグラニュー糖をトッピングして焼き上げました。ブリオッシュ生地にバターがジワ〜っと染み込んでいます。紅茶との相性も良い菓子パンです。


ラスク  200円:もっちり食パンを乾燥させて、オリジナルの発酵バターとグラニュー糖をからめた、スナック感覚のパンです。パンが少し残った時に作っていたのですが、お店ではかなりの人気商品となっています。
一口サイズで、サクサク食べやすい食感です。
ほんの少しの塩が隠し味です。


カスタード ブリオッシュ  140円:やわらか〜いブリオッシュ生地に自家製カスタードクリームがたっぷりサンドしてあります。生クリームは使っていないので、たまご感が残るタイプのカスタードです。


紅玉りんごのパン   150円:秋の短い期間だけ収穫される青森産の紅玉りんごを、パンオレ生地に乗せました。更に、りんごの上には発酵バターとグラニュー糖を乗せて焼き込んでいますので、とっても風味豊かなパンに仕上がっています。


紅玉りんごのブリオッシュケーキ  260円 (1/4カット):ふわふわのブリオッシュ生地に自家製カスタードクリームと紅玉りんごを乗せて焼き込みました。りんごの酸味とカスタードクリームが絶妙の相性!!


クリームパン 140円 : マダガスカル産のバニラビーンズを使用した自家製カスタードクリームを、牛乳のみで練り上げたパンで包んであります。
我が家の子供達にも 人気NO1 のパンです。


あんぱん 140円 : orangeでは、新豆の季節のみに登場するあんぱんです。今年もおいしいお豆で炊いた「粒あん」です。


レモンピールのパン 120円 : 農薬を使っていないレモンの皮をorange工房でレモンピールに仕立てました。レモンのさわやかな風味が食欲をそそります。


ひよこ豆のフォカッチャ 180円 : オリーブオイルを練り込んだやわらかく、ふわふわの生地に、ホクホクした食感が美味しいのひよこ豆とバジルを練り込んであります。今日は、気まぐれでパルミジャーノ レッジャーノを削り焼き上げました。


レーズンバー 250円 : 天日で干したグリーンレーズンを、ハードパン生地で、た〜くさん包み込んでいます。レーズン大好きな方に是非食べて頂きたいパンです。


いちごのデニッシュ 320円 : orangeの隠し球!!「デニッシュ」。洋酒で風味をつけた特製のカスタードクリームとデニッシュ生地、そしていちご。シンプルですが、ケーキに負けない美味しさをお試し下さい。


お誕生日のパン  3000円 : orangeでは、お誕生日用のパンを特注でお作りしております。パンのみで、ご注文されたり、中にサンドを入れたりお客様とご相談しながら、楽しいパンを承っております。
今回は、パンが大好きな方への誕生日プレゼント。中には、オランジュ特製のサンドウィッチが入っています。


ラッピングしてみました


いちごのカスタードブリオッシュ  250円 : 卵黄たっぷりのブリオッシュに、ラム酒で香り付けした自家製カスタードクリームと旬のいちごを乗せてあります。カスタードといちごの相性は、抜群!!お口の中は幸せいっぱいになりますよ。


もっちり食パン  660円  :  水分の全てを牛乳で捏ね上げ、発酵バターを練りこんだ、ミルクの風味が大変豊かな食パンです。もっちりとした食パンなので、そのままサンドウィッチに使用しても柔らかくて食べやすい。また、少し厚めにスライスしてトーストにすると、もっちりもちもち。耳までサックサクと食べる事ができます。


アイシ   130円  :  エジプトでサンドウィッチに使われるパン。
小麦粉、塩、水のみのシンプルな食事パンですが、中身はもっちもちで、自然な小麦の甘味が感じられる美味しいパンです。ハサミで半分に切って、空洞のところにサラダと美味しいハムなんかを入れてあげると美味なサンドができますよ。
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