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<p>卒論テーマ：色の共感覚効果（色彩が味覚に与える印象）</p>
<p>5月11日</p>
<p>実験計画　色彩が味に与える影響を実験的に調べる。基本四味：甘い、塩辛い、酸っぱい、苦い。</p>
<p>味刺激：甘み（ブドウ糖、果糖、ショ糖、甘味料）、塩辛み（塩）、酸っぱさ（クエン酸）、苦味（？：調べる）</p>
<p>研究対象の味覚：</p>
<p>色彩：赤･緑・黄・青・透明（無味無臭）食品添加物</p>
<p> </p>
<p>5月25日</p>
<p>味覚テスト標準物質</p>
<p>甘み（ショ糖）</p>
<p>苦味（カフェイン、硫酸キニーネ、フェニールチオ尿素）</p>
<p> </p>
<p>色素（食品添加物）</p>
<p>神戸化成</p>
<p><a href="http://www.kobeche.co.jp/">http://www.kobeche.co.jp/</a></p>
<p> 6月8日</p>
<p>6月15日　予備実験：苦味/甘み</p>
<p>クーラーボックス　紙コップ　ミネラルウォーター　甘み（砂糖）　苦味（無水カフェイン）　計量カップ　計量さじ　色素（赤・青・黄・・）　</p>
<p> </p>
<p> 9月28日</p>
<p>6色：赤・青・黄・緑・黒・透明</p>
<p>白紙コップ：</p>
<p>ショ糖：</p>
<p>カフェイン：溶けにくい</p>
<p>課題：被験者に何を聞くか</p>
<p>甘さ：</p>
<p>おいしさ・</p>
<p> </p>

<p>卒論テーマ：色の共感覚効果（色彩が味覚に与える印象）</p>
<p>5月11日</p>
<p>実験計画　色彩が味に与える影響を実験的に調べる。基本四味：甘い、塩辛い、酸っぱい、苦い。</p>
<p>味刺激：甘み（ブドウ糖、果糖、ショ糖、甘味料）、塩辛み（塩）、酸っぱさ（クエン酸）、苦味（？：調べる）</p>
<p>研究対象の味覚：</p>
<p>色彩：赤･緑・黄・青・透明（無味無臭）食品添加物</p>
<p> </p>
<p>5月25日</p>
<p>味覚テスト標準物質</p>
<p>甘み（ショ糖）</p>
<p>苦味（カフェイン、硫酸キニーネ、フェニールチオ尿素）</p>
<p> </p>
<p>色素（食品添加物）</p>
<p>神戸化成</p>
<p><a href="http://www.kobeche.co.jp/">http://www.kobeche.co.jp/</a></p>
<p> 6月8日</p>
<p>6月15日　予備実験：苦味/甘み</p>
<p>クーラーボックス　紙コップ　ミネラルウォーター　甘み（砂糖）　苦味（無水カフェイン）　計量カップ　計量さじ　色素（赤・青・黄・・）　</p>
<p> </p>
<p> 9月28日</p>
<p>6色：赤・青・黄・緑・黒・透明</p>
<p>白紙コップ：</p>
<p>ショ糖：</p>
<p>カフェイン：溶けにくい</p>
<p>課題：被験者に何を聞くか</p>
<p>甘さ：</p>
<p>おいしさ・</p>
<p> </p>
<p>10月26日</p>
<p>色（6）：赤、黄、緑、青、黒、透明</p>
<p>甘さ（2）：砂糖　小・多　　5-6グラム/150ml   ちょっと甘い/甘い</p>
<p>水温：15度程度</p>
<p>コップ：白の紙コップ</p>
<p> </p>
<p>ランダム提示(同じ色の連続をさける）</p>
<p> </p>
<p>質問項目</p>
<p>甘さ：0-10</p>
<p>おいしさor好き嫌い：-5から5</p>
<p>イチゴ味、メロン味、パイナップル味、</p>
<p> </p>
<p> </p>